데알루 마레, 루마니아 와인의 심장

루마니아 레드와인의 대부분이 여기서 나옵니다. 카르파티아 산맥 남쪽 기슭의 언덕 지대이고, 위도는 보르도·피에몬테와 거의 같은 북위 45도선입니다.

이름은 무슨 뜻인가요?

루마니아어로 "큰 언덕(Big Hill)" 입니다. Dealu 가 언덕, Mare 가 크다는 말입니다.

주의

⚠️ Duale Mare 는 잘못된 표기입니다. 국내 자료에서 종종 보이지만 그런 산지는 없습니다. 검색하실 때는 Dealu Mare 또는 데알루 마레 로 찾으셔야 합니다.

어디에 있나요?

수도 부쿠레슈티에서 북동쪽으로 약 60km, 프라호바(Prahova)와 부저우(Buzău) 두 주에 걸쳐 있습니다. 카르파티아 산맥이 북쪽을 막아서고, 그 남쪽 사면에 포도밭이 60km 넘게 띠처럼 이어집니다.

        카르파티아 산맥  (북풍 차단)
        ────────────────
       ╱ 남향 사면 · 포도밭 ╲
      ╱   데알루 마레         ╲
     ─────────────────────────
             부쿠레슈티 (남서 60km)

왜 이 땅이 좋은가요?

세 가지 조건이 겹칩니다.

조건 내용
남향 사면 산맥이 북풍을 막고, 사면이 햇빛을 정면으로 받습니다
큰 일교차 낮에 당도가 오르고 밤에 산도가 지켜집니다
석회질 토양 배수가 좋아 뿌리가 깊이 내려갑니다

"익었지만 무겁지 않다" 는 이 산지 와인의 성격이 여기서 나옵니다. 더운 산지의 과실감과 서늘한 산지의 산도가 한 병에 같이 있습니다.

보르도와 같은 위도라는 게 의미가 있나요?

위도가 같다고 같은 와인이 나오지는 않습니다. 다만 포도가 익는 데 필요한 일조량이 확보된다는 뜻입니다.

차이는 대륙성이라는 점입니다.

보르도 데알루 마레
기후 해양성 대륙성
여름 습하다 건조하다
일교차 작다 크다
결과 우아함 과실감 + 산도

건조한 여름은 병충해가 적다는 뜻이기도 합니다. 유기농 재배에 유리한 조건입니다.

어떤 품종을 심나요?

구분 품종
토착 레드 페테아스카 네아그라(Fetească Neagră) · 바베아스카 네아그라(Băbească Neagră)
토착 화이트 페테아스카 알바(Fetească Albă) · 타마이오아사 로마네아스카(Tămâioasă Românească)
국제 레드 카베르네 소비뇽 · 메를로 · 피노 누아 · 시라
국제 화이트 샤르도네 · 소비뇽 블랑 · 피노 그리지오

레드가 압도적입니다. 루마니아 안에서 데알루 마레는 "레드 산지"로 통합니다.

페테아스카 네아그라 — 이 산지가 가장 잘 만드는 품종

이름은 루마니아어로 "검은 소녀" 이라는 뜻입니다. 루마니아 전역에서 자라지만 데알루 마레에서 가장 우아하게 나온다는 평을 받습니다.
향 야생 자두 · 블랙베리 · 블랙체리
뒤따라오는 향 다크 초콜릿 · 정향 · 바닐라 · 옅은 훈연
질감 벨벳 같은 탄닌 · 긴 여운
숙성 잠재력이 큽니다

흔히 "루마니아의 카베르네 소비뇽" 이라 부릅니다. 다만 마셔 보면 카베르네만큼 각지지 않고, 보르도의 구조감에 부르고뉴의 우아함이 섞인 쪽에 가깝습니다.

알아두기

💡 타마이오아사 로마네아스카는 이름 자체가 루마니아어 tămâie(향) 에서 왔습니다. 이름값을 하는 압도적인 아로마 품종입니다. 세르비아의 탐야니카, 불가리아의 타미얀카, 북마케도니아의 템야니카가 모두 친척입니다. **발칸을 가로지르는 「향의 계보」**입니다.

등급 표기는 어떻게 읽나요?

라벨에서 자주 보이는 표기입니다.

표기 뜻
DOC 원산지 통제 명칭 — EU의 PDO에 해당합니다
DOC-CMD 완전 성숙 시 수확
DOC-CT 늦수확
DOC-CIB 귀부 포도 수확

Dealu Mare DOC 라고 적혀 있으면 이 산지에서 규정대로 만들었다는 뜻입니다.

자주 묻는 질문

Q. 루마니아 다른 산지와는 어떻게 다른가요? 트란실바니아는 서늘해서 화이트 중심, 도브로게아는 흑해 영향으로 온화합니다. 데알루 마레가 레드의 중심입니다.

Q. 이 산지 와인은 얼마나 보관하나요? 데일리 등급은 23년, 오크 숙성한 상급 레드는 510년을 봅니다.

Q. 한국에서 구할 수 있나요? 물량은 적지만 들어옵니다. 와인소풍이 다루는 44종 중 27종이 이 산지입니다.

어떤 와이너리가 있나요?

와인소풍이 다루는 데알루 마레 생산자는 셋입니다.

부두레아스카 (Budureasca)

이 산지에서 규모와 설비를 함께 갖춘 곳입니다.
포도원 약 280ha — 250ha는 2010~2011년에 새로 심었고, 30ha는 고목입니다
양조장 2012년 완공. 캡다운(cap-down) 방식 설비를 씁니다
생산량 연 약 270만 리터
양조가 UC 데이비스 출신. 1995년부터 루마니아에서, 2007년부터 이 와이너리에서 일하고 있습니다
수상 국제 대회 수상 와인 130종 이상

시리즈는 클라식 · 프리미엄 · 오리지니 · 바인 인 플레임스 · 오가닉 · 퓌메로 나뉩니다.

핵심

"새로 심은 밭이 대부분" 이라는 점이 중요합니다. 2010년대에 집중 투자가 이뤄졌다는 뜻이고, 지금 나오는 와인이 그 결과입니다.

그리고 — 안티노리가 여기 있습니다

와인소풍이 취급하는 곳은 아니지만, 이 산지를 이야기할 때 빼놓을 수 없습니다.

안티노리(Antinori) 는 1385년부터 26대째 이어온 토스카나 가문입니다. 등급을 포기하고 품질을 택한 티냐넬로로 이탈리아 와인의 판을 바꾼 집안입니다.

이 가문이 2009년 데알루 마레의 와이너리 지분 과반을 인수했습니다.
이름 비일레 메타모르포시스 (Viile Metamorfosis)
투자 약 285만 유로
포도밭 약 100ha
첫 와인 칸투스 프리무스 2007 — 카베르네 소비뇽 · 13,000병
현재 안티노리 + 현지 양조가 피오렌초 리스타 (영국 파트너 헤일우드는 2013년 철수)

어디에 심었느냐보다 무엇을 심었느냐가 중요합니다.

국제 품종   카베르네 소비뇽 · 메를로 · 피노 누아 · 샤르도네 · 소비뇽 블랑 · 뮈스카 오토넬
토착 품종   페테아스카 네아그라 · 페테아스카 알바 · 페테아스카 레갈라 · 네구루 데 드라가샤니

익숙한 국제 품종만 심는 쪽이 팔기에는 쉽습니다. 그런데 토착 품종을 함께 심었습니다.

핵심

이 산지가 어떤 곳인지에 대한 가장 짧은 답입니다. 600년 넘게 포도를 다뤄 온 집안이 자기 돈 285만 유로를 들여 내린 판단이니까요.

프라호바 밸리 (Prahova Valley) · 라 움브라 (La Umbra)

산지 이름을 그대로 쓴 프라호바 밸리, 그리고 라 움브라가 함께 들어옵니다.

  • 프라호바 밸리 — 페테아스카 알바 · 페테아스카 네아그라 · 리저브 카베르네 소비뇽 · 피노 누아 · 메를로
  • 라 움브라 — 피노 그리지오 · 메를로 · 메를로 로제 · 카베르네 소비뇽 · 피노 누아

이 글에서 다룬 와인

데알루 마레 산지의 27종을 취급합니다.

핵심

글쓴이 · 이철형 와인소풍 대표. 와인나라 CEO 20년. 저서 『CEO를 위한 와인 커닝페이퍼』(휴먼앤북스, 2010). 와인컨슈머리포트(WCR) 설립자.

최종 수정: 2026-08-20

만 19세 미만은 주류를 구매할 수 없습니다. 지나친 음주는 건강에 해롭습니다.