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1. 1. 색으로 나눌 때 화이트 와인에서 중심이 되는 것은 무엇인가요?

   탄닌의 부드러운 정도오크에서 온 훈연 향알코올 도수의 높낮이산도와 상큼함 그리고 신선함

2. 2. 「샴페인」이라는 이름을 쓸 수 있는 것은 무엇인가요?

   프랑스 샹파뉴 지방에서 규정대로 만든 스파클링병 안에서 2차 발효를 거친 모든 스파클링프랑스에서 만든 모든 스파클링 와인청포도만으로 만든 고급 스파클링 와인

3. 3. 본문이 든 디저트 와인의 원칙은 무엇인가요?

   디저트보다 덜 달아야 한다디저트보다 더 달아야 한다디저트와 같은 재료로 만들어야 한다식전주보다 도수가 낮아야 한다

4. 4. 셰리에 대한 흔한 오해를 본문은 어떻게 바로잡나요?

   열을 가해 숙성해 매우 오래 간다고 짚는다요리에 널리 쓰이는 와인이라고 짚는다피노와 만사니야는 드라이해 식전주로 쓴다고 짚는다발효 중에 넣어 단맛이 남는다고 짚는다

5. 5. 스페인과 이탈리아와 독일의 스파클링 와인 이름을 순서대로 고르면?

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