K28 · SENSORY
아로마 · 부케 · 노즈
아로마=포도와 발효 유래 향 / 부케=숙성 유래 향 / 노즈=전체
#향#감각#정의
출처 — 와인소풍 뉴스레터 14호
관련 질문
Q. 아로마와 부케 차이가 뭔가요?
A. 아로마는 포도와 발효에서 온 향, 부케는 숙성에서 생긴 향입니다. 둘을 합쳐 노즈라고 부릅니다.
K28 · SENSORY
아로마=포도와 발효 유래 향 / 부케=숙성 유래 향 / 노즈=전체
출처 — 와인소풍 뉴스레터 14호
A. 아로마는 포도와 발효에서 온 향, 부케는 숙성에서 생긴 향입니다. 둘을 합쳐 노즈라고 부릅니다.