K4 · BASIC
10℃ 이하 또는 30℃ 이상
발효 관리에서 온도가 핵심인 이유
출처 — 와인소풍 뉴스레터 1호
K2
효모가 당분을 먹고 알코올과 이산화탄소를 내놓는 과정
K3
약 18도
K1
포도주는 와인이 맞지만, 와인이 반드시 포도주인 것은 아니다
K5
원재료명을 앞에 붙인다
K6
Korean Traditional Rice Wine
