델위치와 펠쳇의 2002년 연구가 대표적이다. 어떤 잔인지 모르게 하면 평가 차이가 사라졌다. 다만 실제 자리에서는 잔을 보고 마시므로 경험 자체는 달라질 수 있다.
K342 · SENSORY
잔 모양은 향을 바꾸는가
블라인드 조건 실험에서는 뚜렷한 차이가 확인되지 않았다는 보고가 있다
#잔#테이스팅#감각
출처 — 와인소풍 뉴스레터 커닝페이퍼
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