화이트 2~3년, 레드 7~8년 경과 후부터 10~50년
K158 · STORAGE
고급 와인의 상미 기간
일정 기간이 지난 뒤에 비로소 시작된다
#숙성#구매
출처 — 와인소풍 뉴스레터 10호
관련 질문
Q. 와인은 언제까지 마셔도 되나요?
A. 5만 원 미만 데일리 와인은 화이트 3년, 레드 5년 이내가 기준입니다. 고급 와인은 오히려 몇 년 지나야 시작됩니다.
함께 보면 좋은
더 자세히 배우려면
ACADEMY
스파클링 와인
거품 · 라벨 · 세계 · 역사와 서빙
MAGAZINE
샴페인은 어떻게 만들어지나 — 병 속에서 두 번 발효하는 15개월
병 속 2차 발효·르뮈아주·데고르주망·도자주까지 전통방식 공정을 순서대로 정리했습니다. 최소 숙성 15개월과 당도 등급 g/L 구간은 샹파뉴 와인위원회(CIVC) 공식 기준으로 확인했습니다.
MAGAZINE
와인은 왜 택배로 못 받나 — 주류 통신판매 규정 정리
한국에서 주류의 통신판매는 원칙적으로 금지되어 있습니다. 국세청 고시가 열어 둔 예외는 스마트오더·전통주 인터넷 판매·음식에 부수한 배달 셋뿐입니다. 근거가 되는 법령과 고시 조문, 각 예외가 요구하는 조건, 이 규제가 만들어진 이유, 다른 나라의 방식, 그리고 온라인 주문에서 매장 수령까지 실제로 어떤 절차를 거치는지 하나씩 정리했습니다.