K15 · SERVICE
큰 보르도 잔을 쓰거나, 천천히 시간을 두고 마신다
오픈 직후 / 20분 / 40분 / 1시간의 향 변화가 곧 브리딩 효과
출처 — 와인소풍 뉴스레터 3호
K11
와인을 산소와 접촉시켜 향과 맛을 깨우는 것
K8
디캔터로 옮겨 담아 침전물을 걸러내는 작업
K9
디캔터에 부었다가 다시 깨끗한 병으로 옮겨 담는 것
K10
탄닌이 많은 영(young)한 풀바디 레드
K12
마개만 열어두는 방식
