K196 · STYLE
로제처럼 옅은 붉은색이 된다
과즙만 짜내고 껍질을 담그는 스킨 컨택트를 하지 않기 때문
출처 — 와인소풍 뉴스레터 46호
K190
정상 수확 후 인위적으로 냉동해 만든 것. 아이스 와인이 아니다
K96
프랑스 샴페인/크레망 · 이탈리아 스푸만테/프로세코 · 스페인 까바 · 독일·오스트리아 젝트 · 남아공 캡 클라시크
K97
20℃에서 최소 3기압 이상
K98
최소 7% 이상
K99
프랑스 페티앙 · 이탈리아 프리잔테 · 독일 펄바인
MAGAZINE
아이스 와인과 「아이스드 와인」은 다른 술입니다 — 나무에서 얼어야 붙는 이름
아이스 와인은 포도가 나무에 달린 채 자연히 얼어야 합니다. 독일은 영하 7도와 왹슬레 110~128, 온타리오 VQA는 영하 8도와 35브릭스를 기준으로 두고, 캐나다 연방 규정은 인공 냉동 제품에 「아이스와인」 표기를 금지합니다. 조문으로 정리했습니다.
