EU 스파클링 알코올 기준 — 와인 상식

K96

프랑스 샴페인/크레망 · 이탈리아 스푸만테/프로세코 · 스페인 까바 · 독일·오스트리아 젝트 · 남아공 캡 클라시크

K97

20℃에서 최소 3기압 이상

K99

프랑스 페티앙 · 이탈리아 프리잔테 · 독일 펄바인

K117

2차 발효를 대형 스테인리스 탱크에서 하는 방식

K121

압력 차이 — 스푸만테 3기압 이상(통상 5~6) / 프리잔테 2.5기압 이하

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