K97 · STYLE
20℃에서 최소 3기압 이상
통상 5~6기압
출처 — 와인소풍 뉴스레터 30호
K96
프랑스 샴페인/크레망 · 이탈리아 스푸만테/프로세코 · 스페인 까바 · 독일·오스트리아 젝트 · 남아공 캡 클라시크
K98
최소 7% 이상
K99
프랑스 페티앙 · 이탈리아 프리잔테 · 독일 펄바인
K100
샴페인에만 쓸 수 있다
K102
포도 4,000kg에서 2,460kg(61.5%)의 즙만 쓴다
