K88 · MAKING
크리안자 < 레세르바 < 그란 레세르바
등급별로 6~36개월의 병숙성 후 출시
출처 — 와인소풍 뉴스레터 21호
K84
보르도 225ℓ / 부르고뉴 228ℓ
K85
1년 쓰면 오크 성분의 80~90%가 빠져나간다
K87
바닐라·훈연·커피·초콜릿·나무·코코넛·너트
K79
수확 → 선별 → 제경 → 파쇄·착즙 → 발효 → 오크 숙성 → 필터링 → 병입
K80
포도 줄기를 제거하는 작업
