1891년 마드리드 협약에서 원산지 허위 표시를 막기로 했고, 1919년 베르사이유 조약 제275조가 이를 다시 못박았다. 이 조약에 서명하지 않은 미국에는 오래된 예외 표기가 일부 남아 있다
K246 · RULE
샴페인이라는 이름이 보호되는 이유
19세기 말부터 국제 조약으로 지켜온 산지 이름이기 때문
#샴페인#원산지보호#규정#역사
출처 — 와인소풍 뉴스레터 명가
함께 보면 좋은
더 자세히 배우려면
ACADEMY
와인 상식과 매너
10개 키워드로 정리한 와인 상식
ACADEMY
와인 교양 입문
품종부터 순서대로
MAGAZINE
삼겹살에 샴페인? 한식과 스파클링 와인이 잘 어울리는 다섯 가지 이유
삼겹살·전·불고기·양념치킨까지, 한식에 어울리는 스파클링 와인을 음식별로 정리했습니다. 초장과 생김치를 피해야 하는 이유도 함께 설명합니다.
MAGAZINE
한국 와인 시장 40년사 — 1987년 개방부터 지금까지
1987년 주류 수입 개방부터 코로나 정점과 그 이후까지, 관세청 수입액 시계열로 되짚은 한국 와인 시장 40년. IMF·금융위기·FTA·대기업 진출과 철수가 시장을 어떻게 바꿨는지 정리했습니다.
MAGAZINE
샴페인은 어떻게 만들어지나 — 병 속에서 두 번 발효하는 15개월
병 속 2차 발효·르뮈아주·데고르주망·도자주까지 전통방식 공정을 순서대로 정리했습니다. 최소 숙성 15개월과 당도 등급 g/L 구간은 샹파뉴 와인위원회(CIVC) 공식 기준으로 확인했습니다.
