K192 · SERVICE
4~6℃. 와인 중 가장 낮다
375ml 한 병에서 6~8잔(45~60ml)이 나온다
출처 — 와인소풍 뉴스레터 46호
K182
60~70℃ 중탕. 100℃로 끓이면 안 된다
K193
디저트 와인용 작은 잔보다 화이트 와인 잔을 권한다
K8
디캔터로 옮겨 담아 침전물을 걸러내는 작업
K9
디캔터에 부었다가 다시 깨끗한 병으로 옮겨 담는 것
K10
탄닌이 많은 영(young)한 풀바디 레드
