THE WINE
그리스 신화에도 나오는 최고 품질 와인 생산지에서 생산된 프리미엄 와인/일명 '루마니아의 향'이라고 불리우는 와인으로 사과과수원에 둘러싸인 수령 60년 이상의 포도나무에서 수확한 포도로 만든 와인
자스민, 엘더 플아워, 배, 복숭아향과 라임등의 시트러스 과일향이 풍부하고 감미와 산미가 잘 어우러져서 부드러운 느낌을 주면서도 미디엄 스위트의 부드러운 맛과 산도와 향의 밸런스가 일품이고 오래 입가에 머문다.
WHITE · 루마니아
브리스테나 타마이오아사 로마네아스카
Bristena Tamaioasa Romaneasca
- 품종
- Tămâioasă Românească
- 빈티지
- 2020
- 지역
- 데알루 마레(Dealu Mare) DOC
- 알콜
- 12%
- 용량
- 750ml
- 서빙온도
- 8~10℃
64,400원
※ 성인 인증 · 픽업 지점 안내는 오픈 시 노출됩니다
판매자 정보
- 상호
- 와인소풍(주) 멤버십
- 대표자
- 이철형
- 사업자등록번호
- 268-85-01602
- 주류판매신고
- 105-5-56893
- 주소
- 서울 마포구 월드컵북로 396, 비즈니스타워동 12층
- 연락처
- 010-3684-9779
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TANNIN
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THE REGION
루마니아 데알루 마레(Dealu Mare) DOC
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Story
이 와인의 이야기
향을 뜻하는 이름의 포도
타마이오아사 로마네아스카는 이름 자체가 향을 가리킵니다. 타마이에는 루마니아어로 교회에서 피우는 유향을 뜻하고, 여기에 루마니아의라는 말이 붙었습니다. 품종 계보로는 뮈스카 블랑 아 프티 그랭 계열에 속합니다. 뮈스카 계열은 포도알 자체에서 이미 향이 나는 몇 안 되는 무리로, 잔에 따르기 전부터 향이 올라옵니다. 이 품종에서는 보리수꽃과 아카시아, 꿀, 말린 살구 쪽 향이 두드러집니다. 향이 강한 만큼 만드는 사람이 어디서 멈출지를 정해야 합니다. 발효를 끝까지 밀면 드라이해지고 중간에 멈추면 감미가 남습니다. 루마니아에서는 오래전부터 단맛을 남기는 쪽으로 만들어 왔고, 산도가 뒤를 받쳐 주면 달아도 무겁게 느껴지지 않습니다.
보르도와 같은 위도의 언덕
데알루 마레는 루마니아 남부, 카르파티아 산맥의 남쪽과 남동쪽 비탈을 따라 약 65킬로미터에 걸쳐 이어진 산지입니다. 이름 자체가 큰 언덕이라는 뜻이고 포도밭은 해발 130미터에서 550미터 사이에 있습니다. 북위 45도선 부근에 놓여 있어 보르도, 토스카나와 거의 같은 위도입니다. 산과 숲이 북쪽 바람을 막아 주고 비탈이 남향이라 일조가 길게 들어옵니다. 낮에 충분히 익고 밤에 기온이 떨어지는 조건이라 당도와 산도가 같이 남습니다. 토양은 석회질과 점토, 자갈이 구획마다 섞여 있어 같은 산지 안에서도 밭에 따라 성격이 갈립니다. 와인을 결정하는 순서를 흔히 땅과 위치, 그다음 품종, 마지막이 양조라고 말합니다. 데알루 마레가 오랫동안 루마니아 레드의 중심으로 꼽혀 온 것은 그 첫 번째 조건 때문입니다.
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