THE WINE
이탈리아 아부르쪼의 태양이 낳은 유기농 & 비건 레드 와인, 부의 상징 나비(Schmetterling)를 라벨로 한 와인! Schmetterling은 Burtterfly의 독일어
향이 화려하면서도 맛의 밸런스가 매우 좋아 와인 전문가와 일반인 모두에게 호감이 가는 맛과 향을 선물하는 테이블 와인.

RED · 이탈리아
Butterfly Montepulciano d’Abruzzo (Schmetterling Montepulciano , Abruzzo DOP)
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이탈리아 아부르쪼의 태양이 낳은 유기농 & 비건 레드 와인, 부의 상징 나비(Schmetterling)를 라벨로 한 와인! Schmetterling은 Burtterfly의 독일어
향이 화려하면서도 맛의 밸런스가 매우 좋아 와인 전문가와 일반인 모두에게 호감이 가는 맛과 향을 선물하는 테이블 와인.
이탈리아 아브루초(Abruzzo) DOC
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Story
몬테풀치아노는 이탈리아 중부 아브루초를 대표하는 적포도입니다. 이름 때문에 토스카나의 몬테풀치아노 마을과 자주 헷갈리지만 서로 관계가 없습니다. 그 마을에서 만드는 비노 노빌레 디 몬테풀치아노는 산지오베제로 만들고, 몬테풀치아노 다부르초는 아브루초에서 몬테풀치아노 품종으로 만듭니다. 라벨에서 지명과 품종명이 겹치는 흔치 않은 경우입니다. 품종 자체는 색이 진하고 탄닌이 둥글며 산도가 과하지 않습니다. 검은 체리와 자두, 약간의 감초 쪽으로 향이 갑니다. 이탈리아 안에서도 이름값이 큰 품종은 아니었지만, 아드리아해에 면한 아브루초의 일조와 해풍이 이 품종과 잘 맞아 꾸준히 자리를 지켰습니다.
이탈리아 와인은 나라 단위로 묶이지 않습니다. 북쪽 알프스 자락부터 남쪽 시칠리아까지 기후가 전혀 다르고, 지역마다 그곳에서만 쓰는 토착 품종이 따로 있습니다. 옆 마을과 다른 포도를 심는 것이 이상한 일이 아닙니다. 원산지 표기는 세 단계로 읽으면 됩니다. IGT는 비교적 넓은 지역, DOC는 구체적인 산지, DOCG는 그중에서도 규정이 가장 까다로운 곳입니다. 다만 등급이 높다고 반드시 무겁고 값비싼 와인이라는 뜻은 아닙니다. 규정이 정하는 것은 어디서, 어떤 품종으로, 얼마나 묵혀서 내놓는가이지 스타일이 아닙니다. 라벨에서 지역 이름을 먼저 보고 그다음에 품종을 보면, 그 와인이 어떤 자리에서 나온 것인지 대체로 짐작할 수 있습니다.
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