RED · 프랑스
IPSUM Malbec AOC Bordeaux Rouge
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Wine Profile
Perfect With
프랑스 보르도의 숨겨진 보석 앙트르 두 메르 지역 와인. 보르도의 말벡 100% 와인. 친환경 와이너리에서 연간 일만병만 생산되는 부띠끄 와인.
드라이 풀바디 레드와인으로, 화려한 루비색을 띄며 블랙베리와 자두향으로 포장되어있으나 다크 초콜릿, 커피와 같은 묵직하게 달달한 향과 후추와 정향의 스파이시하면서도 강렬한 향이 나타난다. 그간 알고 있던 느낌이 아닌 말벡의 또 다른 이면을 만나 볼 수 있는 부드럽고 긴 여운이 매력적인 와인.
프랑스 보르도 앙트르되메르(Entre-Deux-Mers) AOC
Member Reviews
Good to Know
Story
앙트르되메르는 두 바다 사이라는 뜻이지만 실제로는 바다가 아니라 강입니다. 가론강과 도르도뉴강이 갈라졌다 다시 만나는 사이의 넓은 구릉지대를 가리킵니다. 보르도 안에서 면적이 가장 넓은 구역에 속하는데 이름값은 좌안의 유명 마을들에 비해 조용한 편이었습니다. 라벨을 보면 한 가지 규칙이 눈에 띕니다. AOC 앙트르되메르는 오랫동안 드라이 화이트에만 주어지는 이름이었고, 같은 밭에서 난 레드는 더 넓은 이름인 AOC 보르도로 출고해야 했습니다. 이 규정은 2023년 빈티지부터 바뀌어 레드도 앙트르되메르 이름을 쓸 수 있게 됐습니다. 그 이전 빈티지의 레드가 산지는 앙트르되메르인데 라벨에는 보르도라고 적혀 있는 것은 이런 사정 때문입니다.
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