THE WINE
그리스 신화에도 나오는 최고 품질 와인 생산지에서 생산된 데일리 와인, 화려한 수상경력으로 세계의 주목을 받기 시작한 가성비 최고의 Hot Item
체리, 블랙라즈베리, 잘 익은 딸기 등의 과일향과 아로마가 풍부하고 적당한 탄닌감과 산도가 어우러지면서 신선 상큼한 향이 오래 지속된다.

RED · 루마니아
La Umbra Pinot Noir
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그리스 신화에도 나오는 최고 품질 와인 생산지에서 생산된 데일리 와인, 화려한 수상경력으로 세계의 주목을 받기 시작한 가성비 최고의 Hot Item
체리, 블랙라즈베리, 잘 익은 딸기 등의 과일향과 아로마가 풍부하고 적당한 탄닌감과 산도가 어우러지면서 신선 상큼한 향이 오래 지속된다.
루마니아 데알루 마레(Dealu Mare) DOC
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Good to Know
Story
피노 누아는 껍질이 얇고 송이가 촘촘해 병에 약하며, 더우면 향을 잃습니다. 서늘한 곳에서만 제 모습이 나오기 때문에 심을 자리를 고르는 일이 곧 양조의 절반입니다. 부르고뉴가 밭을 수십 미터 단위로 쪼개 이름을 붙여 온 이유도 여기에 있습니다. 신대륙에서도 같은 접근이 반복됐습니다. 칠레에서는 지질학자와 함께 해안 쪽 토양을 조사해 부르고뉴 그랑 크뤼와 같은 성격의 구획 세 곳만 골라 심은 사례가 있습니다. 밭을 먼저 찾고 품종을 나중에 정한 것입니다. 잘 만든 피노 누아는 색이 옅어도 향이 길게 남습니다. 붉은 베리와 제비꽃에서 시작해 시간이 지나면 버섯과 흙 쪽으로 넘어갑니다. 무게로 마시는 와인이 아니라 향의 층으로 마시는 와인입니다.
데알루 마레는 루마니아 남부, 카르파티아 산맥의 남쪽과 남동쪽 비탈을 따라 약 65킬로미터에 걸쳐 이어진 산지입니다. 이름 자체가 큰 언덕이라는 뜻이고 포도밭은 해발 130미터에서 550미터 사이에 있습니다. 북위 45도선 부근에 놓여 있어 보르도, 토스카나와 거의 같은 위도입니다. 산과 숲이 북쪽 바람을 막아 주고 비탈이 남향이라 일조가 길게 들어옵니다. 낮에 충분히 익고 밤에 기온이 떨어지는 조건이라 당도와 산도가 같이 남습니다. 토양은 석회질과 점토, 자갈이 구획마다 섞여 있어 같은 산지 안에서도 밭에 따라 성격이 갈립니다. 와인을 결정하는 순서를 흔히 땅과 위치, 그다음 품종, 마지막이 양조라고 말합니다. 데알루 마레가 오랫동안 루마니아 레드의 중심으로 꼽혀 온 것은 그 첫 번째 조건 때문입니다.
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