K128 · STYLE
상파뉴의 약사. 리큐르 드 티라주의 적정 당량을 계산하고 당분측정기를 개발
그가 없었다면 병의 50~80%가 터졌을 것
출처 — 와인소풍 뉴스레터 29호
K127
라부아지에(기체 발견) → 파스퇴르(발효·저온살균) → 장 밥티스트 프랑수아(당분측정기) → 뵈브 클리코(리들링) → 영국의 강화 유리병 → 자크송(뮈즐레)
K129
1844년 자크송 하우스의 아돌프 자크송 특허
K96
프랑스 샴페인/크레망 · 이탈리아 스푸만테/프로세코 · 스페인 까바 · 독일·오스트리아 젝트 · 남아공 캡 클라시크
K97
20℃에서 최소 3기압 이상
K100
샴페인에만 쓸 수 있다
