K129 · STYLE
뮈즐레의 발명
1844년 자크송 하우스의 아돌프 자크송 특허
#스파클링#샴페인#역사
출처 — 와인소풍 뉴스레터 29호
관련 질문
Q. 샴페인 코르크를 감싼 철사는 뭔가요?
A. 뮈즐레입니다. 5~6기압을 견디게 코르크를 병목에 묶는 장치로 1844년 특허를 받았습니다.
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