THE WINE
부두레아스카의 「바인 인 플레임스」 라인. 데알루 마레에서 국제 품종 피노 누아로 만듭니다.
루비 빛깔을 띄고 신선한 체리와 라즈베리, 블랙 커런트 향과 함께 섬세한 향신료 향까지 난다. 블랙 체리향과 섬세한 탄닌감에 오크향이 겹치면서 기분 좋은 긴여운을 남긴다.
RED · 루마니아
부두레아스카 바인 인 플레임스 피노누아 2018
Vine in Flames Pinot Noir
- 품종
- Pinot Noir 100%
- 빈티지
- 2018
- 지역
- 데알루 마레(Dealu Mare) DOC
- 알콜
- 14%
- 용량
- 750ml
- 서빙온도
- 14~16℃
- 오크 숙성
- 프랑스와 미국 오크통에서 숙성
59,600원
※ 성인 인증 · 픽업 지점 안내는 오픈 시 노출됩니다
판매자 정보
- 상호
- 와인소풍(주) 멤버십
- 대표자
- 이철형
- 사업자등록번호
- 268-85-01602
- 주류판매신고
- 105-5-56893
- 주소
- 서울 마포구 월드컵북로 396, 비즈니스타워동 12층
- 연락처
- 010-3684-9779
이 상품은 위 판매자가 판매하며, 주문 후 해당 매장에서 직접 수령합니다.
Professional Ratings
전문 평가와 수상
89
WCR EXPERT
86
WCR CONSUMER
- 🏅 2017 빈티지 Asia Wine Trophy Gold · International Wine & Spirit Competition Silver
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와인 프로파일
BODY
ACIDITY
SWEETNESS
TANNIN
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THE REGION
루마니아 데알루 마레(Dealu Mare) DOC
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Story
이 와인의 이야기
땅을 가장 많이 타는 품종
피노 누아는 껍질이 얇고 송이가 촘촘해 병에 약하며, 더우면 향을 잃습니다. 서늘한 곳에서만 제 모습이 나오기 때문에 심을 자리를 고르는 일이 곧 양조의 절반입니다. 부르고뉴가 밭을 수십 미터 단위로 쪼개 이름을 붙여 온 이유도 여기에 있습니다. 신대륙에서도 같은 접근이 반복됐습니다. 칠레에서는 지질학자와 함께 해안 쪽 토양을 조사해 부르고뉴 그랑 크뤼와 같은 성격의 구획 세 곳만 골라 심은 사례가 있습니다. 밭을 먼저 찾고 품종을 나중에 정한 것입니다. 잘 만든 피노 누아는 색이 옅어도 향이 길게 남습니다. 붉은 베리와 제비꽃에서 시작해 시간이 지나면 버섯과 흙 쪽으로 넘어갑니다. 무게로 마시는 와인이 아니라 향의 층으로 마시는 와인입니다.
보르도와 같은 위도의 언덕
데알루 마레는 루마니아 남부, 카르파티아 산맥의 남쪽과 남동쪽 비탈을 따라 약 65킬로미터에 걸쳐 이어진 산지입니다. 이름 자체가 큰 언덕이라는 뜻이고 포도밭은 해발 130미터에서 550미터 사이에 있습니다. 북위 45도선 부근에 놓여 있어 보르도, 토스카나와 거의 같은 위도입니다. 산과 숲이 북쪽 바람을 막아 주고 비탈이 남향이라 일조가 길게 들어옵니다. 낮에 충분히 익고 밤에 기온이 떨어지는 조건이라 당도와 산도가 같이 남습니다. 토양은 석회질과 점토, 자갈이 구획마다 섞여 있어 같은 산지 안에서도 밭에 따라 성격이 갈립니다. 와인을 결정하는 순서를 흔히 땅과 위치, 그다음 품종, 마지막이 양조라고 말합니다. 데알루 마레가 오랫동안 루마니아 레드의 중심으로 꼽혀 온 것은 그 첫 번째 조건 때문입니다.
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